الألوان سر البهجة.. والصحة أيضا، ، وبالتاكيد أن ألوان الطعام تفصح عن فوائده وأسراره.
الألوان سر فائدة الطعام
ألوان الطعام المختلفة تنم عن بعض العناصر والفيتامينات التى يحتوى عليها، وهو ما يجعل الطبق الملىء بالخضراوات الطازجة، وألوانه مختلفة وكثيرة من أكثر الأطباق الصحية التى تفيد الجسم وتمده بالأملاح والمعادن والفيتامينات.
ولذا ننصح بضرورة إضافة الألوان إلى الأطباق اليومية، فعلى سبيل المثال إضافة البقدونس إلى كل الخضار المسبك يعطيه نكهة وعناصر والياف، كذا إضافة الجزر والخضراوات الورقية كالبقدونس للحوم المشوية ليمتص سمومها ويفيد الجسم والهضم.
يجب علينا إضافة الألوان، من الخضراوات الورقية وغيرها إلى كل الأطباق والطبخات اليومية، لتكديس العناصر بداخلها، والتخلص من أضرارها، وامتصاصه المعدة لها بشكل أفضل، ويمكن إضافة الفاكهة القطع الصغيرة على الطبخات لإعطائها مذاق سكرى، وتضيف إليها اللون والفائدة.
ومن أهم هذه الإضافات الملونة والصحية، الزيتون بأنواعه، الخضار الورقى، الخضار القطع، الجزر المبشور، والكوسة المبشورة.
د. هاني أبو النجا
خبير الرشاقة والتغذية
أخصائي تغذية علاجية - مدير قسم التغذية العلاجية في عيادات دايت هوم
حاصل علي درجة الدكتوراه في علوم التغذية - فرع التغذية العلاجية- تخصص الأورام و تغذية عمليات الجراحية
حاصل علي درجة الماجستير في علوم التغذية
حاصل علي عدة دبلومات في التغذية الرياضية و الأعداد البدني جامعة ميامي- فلوريدا- الولايات المتحدة
الكلية الامريكية لعلوم الصحة
حاصل على الزمالة من الاتحاد الأمريكي للتغذية من ولاية نيويورك
الألوان سر فائدة الطعام
ألوان الطعام المختلفة تنم عن بعض العناصر والفيتامينات التى يحتوى عليها، وهو ما يجعل الطبق الملىء بالخضراوات الطازجة، وألوانه مختلفة وكثيرة من أكثر الأطباق الصحية التى تفيد الجسم وتمده بالأملاح والمعادن والفيتامينات.
ولذا ننصح بضرورة إضافة الألوان إلى الأطباق اليومية، فعلى سبيل المثال إضافة البقدونس إلى كل الخضار المسبك يعطيه نكهة وعناصر والياف، كذا إضافة الجزر والخضراوات الورقية كالبقدونس للحوم المشوية ليمتص سمومها ويفيد الجسم والهضم.
يجب علينا إضافة الألوان، من الخضراوات الورقية وغيرها إلى كل الأطباق والطبخات اليومية، لتكديس العناصر بداخلها، والتخلص من أضرارها، وامتصاصه المعدة لها بشكل أفضل، ويمكن إضافة الفاكهة القطع الصغيرة على الطبخات لإعطائها مذاق سكرى، وتضيف إليها اللون والفائدة.
ومن أهم هذه الإضافات الملونة والصحية، الزيتون بأنواعه، الخضار الورقى، الخضار القطع، الجزر المبشور، والكوسة المبشورة.
د. هاني أبو النجا
خبير الرشاقة والتغذية
أخصائي تغذية علاجية - مدير قسم التغذية العلاجية في عيادات دايت هوم
حاصل علي درجة الدكتوراه في علوم التغذية - فرع التغذية العلاجية- تخصص الأورام و تغذية عمليات الجراحية
حاصل علي درجة الماجستير في علوم التغذية
حاصل علي عدة دبلومات في التغذية الرياضية و الأعداد البدني جامعة ميامي- فلوريدا- الولايات المتحدة
الكلية الامريكية لعلوم الصحة
حاصل على الزمالة من الاتحاد الأمريكي للتغذية من ولاية نيويورك
الجمعة أكتوبر 23, 2015 6:46 am من طرف الصرفندي
» مظفر النواب - القدس عروس عروبتكم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:38 am من طرف جهاد
» الميـاه الراكدة ودورة البلهارسيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:34 am من طرف جهاد
» مراحل تاهيل علاج ادمان المخدرات
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:31 am من طرف جهاد
» كيف تتعاملين مع زوجك "النسونجي"؟
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:30 am من طرف جهاد
» ترتيب الطعام واهميتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:28 am من طرف جهاد
» نوّع طعامك للتخلص من السموم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:26 am من طرف جهاد
» لا لاهمال الغدة الدرقية عند مريض السكري
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:24 am من طرف جهاد
» افتراضي كيف تحمي نفسك وتبتعد عن الادمان - نصيحة للمدمن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:22 am من طرف جهاد
» أصابع اللحم على الطريقة الروسية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:15 am من طرف كينان
» أكلة الشاكرية السورية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:14 am من طرف كينان
» كيف يدلع كل زوج زوجته حسب مهنتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:06 am من طرف كينان
» منتخب السيدات يستقطب اللاعبة ابو صباح المقيمة في المانيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:50 am من طرف الصرفندي
» قناة الأردن الرياضية توفر تغطية موسعة لمباراة الأردن وطاجيكستان
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:45 am من طرف الصرفندي
» نائب عراقية تطالب بلادها بوقف تصدير النفط للاردن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:39 am من طرف الصرفندي
» فيديو: ذبابة تحرج المذيعة لجين عمران على الهواء
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:37 am من طرف الصرفندي
» بالفيديو.. لقطات مذهلة لثعلب يصطاد سمكة كبيرة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:31 am من طرف الصرفندي
» فيديو: ثلاث ممرضات منقبات يؤدين رقصة شعبية داخل مستشفى
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:28 am من طرف الصرفندي
» في حوار مفتوح،طارق خوري:في عام 2017 سأنهي عملي الإداري في نادي الوحدات،وهذا ما قدمه الوحدات لي وما زلت مقصراً
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:16 am من طرف الصرفندي
» افتراضي تقرير صدى الملاعب (الاردن 2 - 0 استراليا ) تصفيات كأس العالم وكأس اسيا - 8 - 10 - 2015
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:10 am من طرف الصرفندي