دخول

لقد نسيت كلمة السر

المفضله

اضف إلى مفضلتك

 

اجعلنا الصفحة الرئيسية

المواضيع الأخيرة

» أصل كلمة بلجيكي
الجمعة أكتوبر 23, 2015 6:46 am من طرف الصرفندي

» مظفر النواب - القدس عروس عروبتكم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:38 am من طرف جهاد

» الميـاه الراكدة ودورة البلهارسيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:34 am من طرف جهاد

» مراحل تاهيل علاج ادمان المخدرات
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:31 am من طرف جهاد

» كيف تتعاملين مع زوجك "النسونجي"؟
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:30 am من طرف جهاد

» ترتيب الطعام واهميتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:28 am من طرف جهاد

» نوّع طعامك للتخلص من السموم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:26 am من طرف جهاد

» لا لاهمال الغدة الدرقية عند مريض السكري
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:24 am من طرف جهاد

» افتراضي كيف تحمي نفسك وتبتعد عن الادمان - نصيحة للمدمن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:22 am من طرف جهاد

» أصابع اللحم على الطريقة الروسية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:15 am من طرف كينان

» أكلة الشاكرية السورية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:14 am من طرف كينان

» كيف يدلع كل زوج زوجته حسب مهنتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:06 am من طرف كينان

» منتخب السيدات يستقطب اللاعبة ابو صباح المقيمة في المانيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:50 am من طرف الصرفندي

» قناة الأردن الرياضية توفر تغطية موسعة لمباراة الأردن وطاجيكستان
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:45 am من طرف الصرفندي

» نائب عراقية تطالب بلادها بوقف تصدير النفط للاردن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:39 am من طرف الصرفندي

» فيديو: ذبابة تحرج المذيعة لجين عمران على الهواء
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:37 am من طرف الصرفندي

» بالفيديو.. لقطات مذهلة لثعلب يصطاد سمكة كبيرة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:31 am من طرف الصرفندي

» فيديو: ثلاث ممرضات منقبات يؤدين رقصة شعبية داخل مستشفى
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:28 am من طرف الصرفندي

»  في حوار مفتوح،طارق خوري:في عام 2017 سأنهي عملي الإداري في نادي الوحدات،وهذا ما قدمه الوحدات لي وما زلت مقصراً
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:16 am من طرف الصرفندي

» افتراضي تقرير صدى الملاعب (الاردن 2 - 0 استراليا ) تصفيات كأس العالم وكأس اسيا - 8 - 10 - 2015
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:10 am من طرف الصرفندي


    طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور طبعا

    شاطر
    avatar
    الجاني

    الدولة : فلسطين
    ذكر
    عدد المساهمات : 65
    تاريخ الميلاد : 21/03/1989
    تاريخ التسجيل : 24/03/2010
    العمر : 28

    طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور طبعا

    مُساهمة  الجاني في الثلاثاء أبريل 27, 2010 11:44 am

    معجنات باشكال متعدده و حشوات مختلفه ...



    المقادير:
    6كأس طحين
    2 ملاعق كبيره سكر
    3 ملاعق ك نيدو
    1معلقه كبيره ملح
    معلقة ص بيكنغ باودر
    بيضه
    معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم
    كوب حليب+نصف كوب لبن+ثلاث ارباع كوب زيت


    الحشوات
    حسب الرغبه
    انا حشيت زيت و زعتر
    جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء


    الطريقه
    نضع في العجانه طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت
    و البيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك
    ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه

    ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها



    بعد التخمير


    تقطع قطع صغيره و تشكل
    ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك






    نفرد القطعه و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه









    avatar
    الجاني

    الدولة : فلسطين
    ذكر
    عدد المساهمات : 65
    تاريخ الميلاد : 21/03/1989
    تاريخ التسجيل : 24/03/2010
    العمر : 28

    رد: طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور طبعا

    مُساهمة  الجاني في الثلاثاء أبريل 27, 2010 11:45 am

    و على شكل قارب






    أو شكل ملتوي











    ملاحظه
    اهم شي العجينه وممكن تحشيها الي بدك اياه وتعملي فيها بيتزا



    ممكن وضع جميع المكونات ثم فركها وبعد ذلك عجنها بماء دافئ
    ممكن الاستغناء عن الحليب السائل
    وممكن استخدام الشمينت بدل اللبن
    avatar
    الجاني

    الدولة : فلسطين
    ذكر
    عدد المساهمات : 65
    تاريخ الميلاد : 21/03/1989
    تاريخ التسجيل : 24/03/2010
    العمر : 28

    رد: طريقه عمل عجينه المعجنات بالصور طبعا

    مُساهمة  الجاني في الثلاثاء أبريل 27, 2010 11:45 am

    وصحتين وعافيه







    و بالهنااااااااااااااااااااااااا و الشفااااااااااااا

    وبدنا نشوف الردود نار على الموضوع

      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين أغسطس 21, 2017 6:14 am