المفضله

اضف إلى مفضلتك

 

اجعلنا الصفحة الرئيسية

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» أصل كلمة بلجيكي
الجمعة أكتوبر 23, 2015 6:46 am من طرف الصرفندي

» مظفر النواب - القدس عروس عروبتكم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:38 am من طرف جهاد

» الميـاه الراكدة ودورة البلهارسيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:34 am من طرف جهاد

» مراحل تاهيل علاج ادمان المخدرات
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:31 am من طرف جهاد

» كيف تتعاملين مع زوجك "النسونجي"؟
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:30 am من طرف جهاد

» ترتيب الطعام واهميتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:28 am من طرف جهاد

» نوّع طعامك للتخلص من السموم
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:26 am من طرف جهاد

» لا لاهمال الغدة الدرقية عند مريض السكري
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:24 am من طرف جهاد

» افتراضي كيف تحمي نفسك وتبتعد عن الادمان - نصيحة للمدمن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:22 am من طرف جهاد

» أصابع اللحم على الطريقة الروسية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:15 am من طرف كينان

» أكلة الشاكرية السورية
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:14 am من طرف كينان

» كيف يدلع كل زوج زوجته حسب مهنتة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 6:06 am من طرف كينان

» منتخب السيدات يستقطب اللاعبة ابو صباح المقيمة في المانيا
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:50 am من طرف الصرفندي

» قناة الأردن الرياضية توفر تغطية موسعة لمباراة الأردن وطاجيكستان
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:45 am من طرف الصرفندي

» نائب عراقية تطالب بلادها بوقف تصدير النفط للاردن
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:39 am من طرف الصرفندي

» فيديو: ذبابة تحرج المذيعة لجين عمران على الهواء
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:37 am من طرف الصرفندي

» بالفيديو.. لقطات مذهلة لثعلب يصطاد سمكة كبيرة
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:31 am من طرف الصرفندي

» فيديو: ثلاث ممرضات منقبات يؤدين رقصة شعبية داخل مستشفى
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:28 am من طرف الصرفندي

»  في حوار مفتوح،طارق خوري:في عام 2017 سأنهي عملي الإداري في نادي الوحدات،وهذا ما قدمه الوحدات لي وما زلت مقصراً
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:16 am من طرف الصرفندي

» افتراضي تقرير صدى الملاعب (الاردن 2 - 0 استراليا ) تصفيات كأس العالم وكأس اسيا - 8 - 10 - 2015
الإثنين أكتوبر 12, 2015 5:10 am من طرف الصرفندي


    العود ,, من اين يستخرج وماهي اسراره .....

    شاطر
    avatar
    الصرفندي

    الدولة : الاردن
    ذكر
    عدد المساهمات : 364
    تاريخ الميلاد : 03/04/1994
    تاريخ التسجيل : 05/02/2010
    العمر : 24
    الموقع : alsarafande.yoo7.com

    العود ,, من اين يستخرج وماهي اسراره .....

    مُساهمة  الصرفندي في الإثنين أبريل 19, 2010 5:44 am

    من اين يستخرج العود ؟؟
    وما هي اسرارة


    سوف اتطرق اليوم الى شجرة العود وكيف يتم استخرج العود منها

    شجرة العود



    تُصاب الأشجار في مناطق مختلفة من غابات العود بِدودة، تُسمى بدودة العود فتُمِرض هذه الشجرة .فهي دودة لها منافع وإيجابيات , يتمنى حضُورها كثير من مُلاك غابات العود المنتشرة في الدول المصدرة له .فتعيش هذه الدودة على لحاء وخشب الشجرة , وتمتص بعض من الماء والعناصر الغذائيه من الشجرة المستضيفة لها , فتُبقي الشجرة على قيد الحياة , لكنها تُعطي خشب وعروق الشجرة رائحة ونكهة غريبة , نُسميها نحن بالعامية ( الحِزرَة او الزخمَة ) .فشجرة العود تأخذ زمناً طويلاً يصلُ الى عشرين سنة لنمُوها وكبر حجمها , مما جعل مُلاك هذه الغابات يبدأون بتسريع نموها , وذلك بترقيم هذه الأشجار ووضع إشارات عليها , ومن ثم يقومون بتفعيل هذا المرض , ومحاولة إعطاء الشجرة الوسط المُلائم لنمو هذه الدودة , وذلك يتم بضرب هذه الأشجار بمُضادات حيويه ومواداً كيميائية بواسطة أُبراً كبيرة
    وتسبب هذه العملية فقد وضياع لنكهة والرائحة الطبيعيّة لرائحة العود الاصيل



    شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة
    يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "
    وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار


    ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم
    لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة.
    وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب
    إلى جنب مع أنسجة الخشب





    تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا
    وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية
    بدءاً بمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواع هي:

    "Aquilaria agallocha"وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام

    والثانية " Aquilaria malaccensis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية
    مع بورما وتتواجد في بورما

    أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية
    ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"
    أما في بورما فـتنمو" Aquilaria malaccensis"
    وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ"Aquilaria crassna"
    وفي أندونيسيا وماليزيا:"Aquilaria bancana و Aquilaria becariana"
    حتى الصين حيث تنتشر الـ"Aquilaria senensis


    كيفية الحصول على خشب العود:



    في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة
    والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة،
    على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.
    بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع
    عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف.
    ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين
    وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة، وتتوالى التفاصيل التقليدية:

    1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة

    2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة
    وباستخدام الكثير من معدات النحت.




    تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود
    ويتم ذلك بتأني وصبر.



    بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد
    وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة.
    وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.


    عملية الفرز:


    يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون.

    فينتج عن عملية الفرز، تقسيم يأخذ الترتيب الآتي:





    خشب الدبل السوبر Double Super

    وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً.
    أجودها الأسود الصلب الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه





    خشب السوبر Super

    ويكون أقل سواد وأقل وزناً. متوسط وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود





    العادي

    وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً.

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 16, 2018 2:02 pm